Lebensmittelkennzeichnung lesen
⭐ GemeistertAuf Lebensmittelverpackungen stehen die Zutaten, geordnet von der größten zur kleinsten Menge, sowie Nährwerte wie Energie, Zucker, Salz und Fett. Sie helfen dir, gesunde Lebensmittel zu wählen und Allergene zu erkennen.
Die Zutat, von der am meisten enthalten ist, steht zuerst.
Alles über Lebensmittelkennzeichnung lesen
Auf Lebensmitteletiketten sind die Zutaten von der größten Menge bis zur kleinsten aufgelistet. Außerdem zeigen sie Nährwertangaben wie Energie, Fett, gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz und Ballaststoffe. Allergene sind ebenfalls hervorgehoben, damit Menschen mit Allergien schädliche Zutaten meiden können.
Der Vergleich von Etiketten hilft dir, gesündere Optionen zu wählen. Achte auf die Mengen pro 100 Gramm, prüfe den Zucker- und Salzgehalt und schau, ob das Produkt einen hohen Anteil an Vollkorn oder Obst hat.
Die ersten Zutaten auf der Liste machen also den größten Teil des Lebensmittels aus. Die Etiketten zu lesen hilft dir, gesunde Entscheidungen zu treffen.
Achte auf Begriffe wie Zucker und Salz in der Zutatenliste, denn sie können unter verschiedenen Namen versteckt sein. Vergleiche Produkte, um solche zu finden, die weniger Zucker und Salz und mehr Ballaststoffe enthalten.
🎮 Probier es selbst aus!
Wird geladen…
Alltagsbezug: Lebensmittelkennzeichnung lesen
- Den Zuckergehalt von Müsli prüfen
- Herausfinden, ob ein Produkt Nüsse enthält
- Zwei Marken Tomatensoße vergleichen
Häufige Fragen zu Lebensmittelkennzeichnung lesen
Was bedeutet „mindestens haltbar bis“?
Das Datum, bis zu dem das Lebensmittel seine beste Qualität hat. Es unterscheidet sich vom Verbrauchsdatum, das die Sicherheit betrifft.
Warum sind Zutaten der Reihe nach aufgelistet?
Zutaten stehen von der größten Menge bis zur kleinsten, deshalb machen die ersten Zutaten den größten Teil des Produkts aus.
Was sind E-Nummern?
In Europa verwendete Codes für Lebensmittelzusatzstoffe wie Farbstoffe und Konservierungsmittel, die auf Sicherheit geprüft wurden.