Avocados

Avocados sind Früchte mit cremig grünem Fruchtfleisch und einem großen einzelnen Kern. Sie enthalten gesunde Fette und werden oft in Salaten, Sandwiches und Dips verwendet. Avocados reifen nach der Ernte nach, deshalb lässt man sie bei Zimmertemperatur liegen, bis sie weich werden.

Avocadobäume brauchen manchmal mehrere Jahre, bis sie das erste Obst tragen. Guacamole, ein beliebter Dip, entsteht, indem man Avocado mit Limette, Zwiebel und Tomate zerdrückt.