Essen und Kochen · Thema 71 von 113
Vanille
⭐ GemeistertVanille ist ein Aroma aus den Schoten einer besonderen Orchidee. Die Schoten müssen über Monate gereift und getrocknet werden, bevor sie ihren berühmten Geschmack entwickeln.
💡 Fun Fact
Vanille ist nach Safran das zweitteuerste Gewürz der Welt.
Alles über Vanille
Vanille ist ein Aroma aus den Schoten einer besonderen Orchidee. Die Schoten müssen über Monate gereift und getrocknet werden, bevor sie ihren berühmten Geschmack entwickeln. Vanille wird in Kuchen, Eiscreme, Getränken und Parfüms verwendet.
Vanille gehört zu den arbeitsintensivsten Gewürzen, denn jede Orchideenblüte muss von Hand bestäubt werden. Vanille ist in der Küche weit verbreitet, und Vanilleextrakt entsteht, indem man die Schoten in Alkohol einlegt.
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